Žuti čaj Huo Shan Huang Ya (u prijevodu: "žuti izdanci Planine Huo") je rijetka podvrsta žutog čaja izvornog kinenskog autohtonog porijekla. Dobiva se iz biljke čajevca Camellia sinensis kao i zeleni čaj, ali se za razliku od njega bere ranije, dok su još listovi u obliku pupoljaka čime su očuvani svi antioksidansi.

U kinenskoj tradiciji i kulturi ovaj čaj ima dugu tradiciju još iz vladavine Ming i Qing dinastije, te se stoga smatra carskim, imperijalnim čajem.

Tijekom povijesti, zapostavila se njegova vrijednost, te je 1970. god. ponovno otkriven, otkada dobiva brojne nagrade u izborima za najprestižnije i najfinije vrste čaja.

 Popularan je među ljubiteljima čaja koji preferiraju jedinstven i osvježavajući okus, te blago slatkastu aromu.

 

Zašto je poželjan?

  • antioksidans
  • ubrzava metabolizam
  • čisti organizam
  • štiti srce i krvne žile
  • okrepljuje tijelo
  • umanjuje posljedice stresa i umora

 

Sastav: žuti čaj (Camellia sinensis) 100%

 Način pripreme: 1 veliku žlicu čaja preliti s 150 ml vruće (ne kipuće) vode (80 C) i ostaviti prekriveno 3 min, procijediti i piti. Po želji zasladiti smeđim šećerom.

Dnevno popiti 2-3 šalice čaja.